比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香

日期:2021-02-23 15:28:06 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:514

今年的市场可以说让人印象深刻,尤其是肉类的价格出现很大的涨幅,其中涨幅最大的代表就是这猪肉了。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图1)

猪肉平时是我们吃的最多的肉类之一,由于今年猪肉价格的突飞猛进,也让很多人选择放弃猪肉转而选择其它的肉类食用。 比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,一斤才九块钱,而且卤好之后又香又入味,越啃越香。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图2)

说的就是这鸭翅了, 鸭翅口感鲜嫩,不像鸭的其它部位那样,口感发干发柴。 卤鸭翅 很多人都喜欢吃,但是却不知道应该怎么制作。所以这次我就来教大家如何自己在家制作一份卤香入味的卤鸭翅。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图3)

话不多说,下面我们就一起接着往下看看这次的卤鸭翅到底是如何制作的吧。

所需食材

鸭翅、生姜、辣椒、大蒜、八角、桂皮、食盐、味精、白砂糖、老抽、食用油

制作方法

1、根据各自家中的实际情况将缺少的食材提前购买好,回到家后将准备好的鸭翅放到清水中冲洗干净。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图4)

2、生姜用清水冲洗干净后切成姜片,大蒜去皮洗净后直接拍碎。辣椒、八角、桂皮等食材直接用清水冲洗干净即可。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图5)

3、将这次需要用到的食材都准备好后就可以开始起锅热油了,取出家里常用的炒锅后往锅里倒入适量的食用油,接着开火将油温加热到大约五成左右的时候,就把我们准备好的大蒜和生姜下锅煸炒爆香。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图6)

4、接着把桂皮、辣椒、八角等食材也一块下锅翻炒,直至将其翻炒出明显可以闻到的香味为宜。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图7)

5、 此时就可以将准备好的鸭翅下锅了,将鸭翅下锅后和锅里的食材一起翻炒片刻翻炒均匀。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图8)

6、随后根据自己和家人的口味喜好,朝锅里加入适量的食盐和味精以及白砂糖调味。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图9)

7、接着再往锅里倒入适量的老抽,加入老抽可以丰富鸭翅的味道,同时还能起到上色的作用。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图10)

8、将这次准备好的食材和调料都下锅后就可以往锅里倒水了,加入的水量已能够漫过锅里食材的高度为宜。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图11)

9、加好水后盖上锅盖焖煮锅里的鸭翅,直至将鸭翅焖煮得完全熟透入味之后就可以准备关火出锅了。

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图12)

比如这次要说的它就比吃猪肉划算多了,1斤9块钱,很多人都喜欢吃,越啃越香(图13)

看完了这次卤鸭翅的制作方法后,屏幕前的各位小伙伴们要是觉得自己有些心动,可以在家动手试试哦。

本文相关词条概念解析:

猪肉

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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